美容、健康、仕事、恋愛の悩みを解決する女性のためのウーマンジャパン

Home > Beauty > Special 　ツヤ肌を作る、注目のアジア食材


	2005.01.21 UPDATE


	最近、TVや雑誌、映画などでアジア美人のツルツルのお肌が気になりませんか。手に入るものなら、私だってツヤツヤのお肌になりたい！　そう思わない女性はいないはず。あのモチモチッとしたお肌の秘密は、昔からある、東洋ならではの美肌食材にあったのです。カラダの内側のキレイは、外側のキレイの素。内側から私たちを美肌に導いてくれる食材をご紹介します。アジア美人の証言付きの美肌食材は、今年、注目すべき美容法のひとつ。上手に料理に取り入たり、いつも飲んでるコーヒーをお茶に変えてみたり、できるところから美肌生活を始めましょう。

東洋、健康、美肌と聞いて最初に「漢方」という言葉ををイメージする方も多いかと思います。東洋由来の健康法「漢方」。これらは予防療法と呼ばれ、病気やカラダの不調を未然に防ぐことが目的の健康法です。カラダの調子が悪い時に、顔だけイキイキと輝いていることって無いですよね。健康的な血色のよい美しさは、カラダにも顔にも同じように現れるものです。最近気になるアジア美人の美しさというのは内面から出る健康的な美しさなのです。

スーパーで買えるような身近な食材の中から、美肌食材を探してみよう！ということで、気になる食材のリストを作ってみました。この他にも、ゴマやにんにく、あずきにトウガラシなど、調理も簡単で、そんなに気をつけていなくても、気付いたら口にしているものもたくさんあるようです。寒さで新陳代謝が落ちたり、風邪を引きやすかったりするこの季節に、特に女性に摂って欲しいモノを薬日本堂の浅野さんに伺いました。漢方薬ではないので、副作用の心配も無く気軽に摂れる素材です。

ホウレン草の約20倍の鉄分が入った、カルシウムも豊富な女性に優しい食材。中国では｢山菜の女王｣と呼ばれている。貧血や不安、イライラした時などに取るのが効果的。おみそ汁などに入れて。

辛み成分ジンゲロール・ショウガオール・ジンゲロンには新陳代謝を高めてカラダを温めてくれる効果が。どこにでも売っている一般的な食材なので取り入れやすい。胃の調子を整え、食欲促進効果があることでも有名。

良質のアミノ酸からなるタンパク質やビタミンB1、ビタミンB2、鉄分、カルシウムなどが豊富で美肌やむくみ対策に有効。白米に混ぜたり、お粥にしたりと、主食として一度にたくさん摂れるのも魅力。

山薬と呼ばれるほど、滋養強壮効果の高い食材。性ホルモンを調整する働きもあり、疲れている現代女性には欠かせない野菜。吸収されにくい食物繊維なのでダイエットにもオススメ。

中国では古くから「仙人の杖」と呼ばれ老化防止の妙薬として有名。また、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンCが豊富で目の疲れや肝臓の働きにもよいとされています。サラダやスープに入れたり、お菓子に入れたりと使い道が多い便利食材。

おうちでできる　漢方ごはん
監修　薬日本堂（河出書房新社）1470円

身近な漢方素材20品目を使った
キレイと元気をつくるかんたん薬膳
TEL:03・3404・1201

中国では、昔からスープに入れたりシロップ漬けにしたりして、お金持ちのマダムが食べている美容食品として有名な「燕の巣」。コラーゲンがたっぷり入っているので美容のためにとってもいいんです。最高級の「血燕の巣」はゴールドよりも高いと言われています。また、滋イン血養といって産後のお母さんが体力を回復する時にも食べられます。最近は、一般の人が飲むようにドリンクタイプの商品も出ていて人気を集めているそうですよ。

古代ではかの楊貴妃も好んで食していたという「燕の巣」。
実際に、燕窩（えんか・アナツバメの巣）を使った美肌施術を行っている「代官山皮膚形成外科」伊藤嘉恭院長にお話しをうかがいました。

「燕の巣は、燕の唾液を固めて作られるのですが、それに含まれる「シアル酸」（Ｎアセチルノイラミン）は、コラーゲンを生成するたんぱく質の材料となるので、皮膚の再生を促し、きめ細かなハリのあるみずみずしい肌を作るのに役立ちます。しかし、シアル酸だけでなく、唾液に含まれる様々なほかの成分との相乗効果によって、ホルモンバランスの改善や美肌、抗老化などの効果も大いに期待できます」ちなみに、燕窩に含まれるシアル酸の量はローヤルゼリーの200倍とか。これからの美容素材として注目度大です！
代官山皮膚科形成外科
http://www.daikanyama-cli.jp/