得意料理パエリア(2年前は)
得意料理はパエリア。2年前までは。
2年前から時が止まっています。今となっては、全く、ノー料理!
鍋やフライパン、皿さえない状況でしたが、やっぱり自炊は大切だね!
ということで、お料理下手さんでも作れるというカレーに挑戦。
日曜日の夜はカレー。
肉を入れ忘れたカレー。
スパイスないから、麺つゆいれてみたカレー。
果たして料理なのか?サラダ
肉を入れ忘れたカレー
「VERYのマダムが愛用」というイメージで憧れていた鍋、ル・クーゼ購入!
で、発見しました!
美は一日してならず。
という格言がありますが、料理も一緒なんですね。
料理は一日してならず、でした。
2年ぶりに包丁をもちましたが、指を切らないか不安で、うまく野菜が切れません。
カレー粉どれくらい入れていいのか、感覚がわかりません。
しまいには盛りつけも汚い。
慣れてないから、手元はアタフタ。
火加減はどのくらいで、いいのだろうか?
料理から遠ざかっていると、もはや基本がわからないです。
昔は巨匠のように、手際よく料理していたはずなのに…(思い込み?)
んんん、日々修行です。




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