乾杯の際は、グラスの音を立てた方がいいの？│これって、マナー！？│オンナ磨きマナー講座│womenjapan（ウーマンジャパン）

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乾杯の際は、グラスの音を立てた方がいいの？
昔から、グラスの音が幸せを呼ぶといわれ、なるべく音を立てた方がよい。ひさしぶりに会ったときや、結婚式など、特別な場合に音を立てる。時と場合によって、グラスの音を立てない場合もある。

	３．時と場合によって、グラスを合わせて音を立てない場合もある。

仕事での会食はもちろん、結婚式、送別会、個人的な食事会など、食事の席には飲み物（お酒やジュースなど）がつきもので、最初の一口を飲む前には、必ず乾杯します。　大人数が集まってホテルの宴会場なので行う発表会などの場合は、乾杯の音頭に合わせてグラスを目線より上に持ち上げるだけで、周りにいる方とグラスを合わせる必要はありません。プロジェクトのキックオフでの顔合わせや、大変な作業の打ち上げなどの場合は、「はじめまして」や「お世話になりました」の思いを込めて、そこにいる全員と、声を掛け合いながらグラスを合わせる場合もあります。集まった目的が何かによって、乾杯の仕方も変わってきます。　グラスを合わせるのを避けた方がいい場合は、高級なグラスで飲食するときです。繊細なワイングラスや薄いガラスでできた日本酒のおちょこなどの器の場合、相手と目線を合わせながら、グラスを少し上げるだけにしましょう。また、エレガンスな印象を与えたい場合は、グラスの種類に関わらず、同じようにするといいでしょう。　その一方で、ビアガーデンなどの頑強なビールジョッキの場合、親しみを込めて周りの人とグラスの音を立てあうのはＯＫ。それも、楽しみのひとつです。　　ビールを上手に注ぐには、最初は静かに、途中から勢いをつけて泡を立たせ、適度に泡が立ったところで勢いを止め、最終的にグラスの中が、ビール７：泡３になるように調整します。細かくなめらかな泡が立った方がおいしく頂けますから、上手に泡が立てられるように、普段から練習しておくといいでしょう。　ビールを注ぐときには、右手で瓶の底の部分を持ちながら、左手は瓶のボディに添えるようにしましょう。ビールのラベルを上部にして、ラベルを隠さないように注ぐのが飲食店でも行っている美しい注ぎ方です。