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中華料理では、麺料理のスープを飲むとき、食器に口をつけて飲んでもいいの？
うどんや蕎麦のように、口を付けて飲んでもいい。 麺を食べ終えて汁だけになった時点で、口を付けて飲んでもいい。 汁は最後の1滴まで、レンゲを使って飲む。

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	３.　汁は最後の1滴まで、レンゲを使って飲む。 中華料理は、世界のさまざまな料理の中でも、日本人のほとんどが好んで食べる人気のメニュー。ただし個性的なメニューが多く、食文化も日本と違います。だからこそ、それぞれの料理に対してのマナーをマスターしておきましょう！ おいしい料理もただがむしゃらに食べているのは子供のすること。大人の女性にふさわしい食事のマナーを身に付けて、どんな場所でも、素敵に振舞いたいですね！ 大皿からサーバーで取り分ける際は、左手にスプーン、右手にフォークを持って、両手ですくいながら自分の皿に適量を盛り付けます。出席者の人数と、具材の数（海老やホタテなど）を考えて、取り過ぎないように注意しましょう！店の人はプロとして片手でスプーンやフォークを持って取り分けますが、私たちは、両手を使った方が安心感があり、見ている方も好感が持てるでしょう。 取り分けたメニューは、箸を使っていただきます。材料を細かく刻んでいたり、焼飯などの場合は、小皿を傾けながらレンゲを使い、皿の端に集め、レンゲですくって食べてもいいでしょう。小皿に直接、口を付けてはいけません。 右手に箸、左手にレンゲを持ちます。汁が飛び散らないよう、レンゲで麺を受けながら、箸をうまく使って麺を食べるようにしましょう。このとき、レンゲから直接、麺を食べてはいけません。あくまでも、麺を食べるのはお箸です。 汁だけを飲むときは箸を置き、右手にレンゲを持ち替えて汁をすくっていただきます。食器に直接、口をつけて食べないように気をつけましょう！ 入り口のドアから遠い席が上座。逆に、近ければ近いほど下座になります。 参考：席順のページ http://www.womenjapan.com/career/manner/career/061215.html 中華料理のレストランでは、主賓が席に着くまでは、出席者は部屋の出入口近くで待ちます。主賓が揃ってからはじめて、各自の席に着きます。ウェイティングルームなどを利用して、部屋とは別の場所で主賓を待つようにしてもいいでしょう。

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