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アンリ・シャルパンティエ「パリ・コレクション」2010春
テーマはパティシエがつくるスイーツのサンドウィッチ？！
フランスで最も注目されているパティシエ、クリストフ・フェルデールさんとのコラボレーションによって創作される「お菓子のパリコレクション」（生ケーキ5点のシリーズ）を3月1日（月）から全国46店舗で販売されます。今年で22回目を迎える「お菓子のパリ・コレクション」は春、夏、秋冬の年3回行われてきましたが、2010年春を持って最後となり、今年の夏からは、また新しいパリ・ラボ発のプロジェクトを思案中のようです。
さて今回で最後となる「お菓子のパリ・コレクション」のテーマは「“パティシエのサンドウィッチ”甘い時間をサンドして、ピクニックへ行こう！」。サンドウィッチとワインを手に、春の日射しを感じながらピクニックするようなうららかな気分を表現されました。その見た目はまさにサンドウィッチなのに、食してみると甘くてやさしい味が口いっぱいに広がります。視覚と味覚のギャップを楽しむのも驚きがあっていいですね！
～全国46店舗で3月1日（月）～5月14日（金）まで期間限定販売～
アンリ・シャルパンティエ http://www.henri-charpentier.com/
