食に関する意識調査｜WJマーケティング｜美容、健康、仕事、恋愛の悩みを解決する女性のためのウーマンジャパン

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随分定着した「お取り寄せ」システム。最近では、地元の郷土料理のやりとりというよりも、有名パテシェのお菓子などを都内から地方へ、地方の銘菓を都内へと、都心や地方に関わらず「美味なるもの」の立体交差として日本国中を駆け回っている模様……。今回は、食環境を中心に、その実態に迫ってみました！

朝食の重要性を分かってはいるものの、やはりメインは夕食という方が多い。意外にもおやつは数名。ダイエットにも健康にも、間食はなるべく避けたいという気持ちの表れのおう。ランチよりも朝食を重視しているのも、身体のことを考えてこと。食事のバランスに気をつけている結果となりました。

でるわでるわ、さまざまな食について。お店限定ものから、「ちょっと小耳に挟んだのですが……」というものまで。ここにその一部をご紹介します。十人十色、食べたいと思うものはそれぞれ違うのですね。



	四国のスィートトマト、山形のさがえそば、生牡蠣、ウニ、カステラ、ふぐ、タラバガニ、海産品、米、肉、果実、野菜、卵、沖縄の物産品、イクラ、殻ごとのウニ、地酒、果物やだだちゃ豆、タイの刺身、きりたんぽ鍋セット　ふぐ刺し鍋セット　ずんだもち　ジンギスカン肉、福島の子鯛のささ漬け、ミルクシュークリーム、たたみいわし、九州の醤油、仙台の笹かまぼこ、神戸のチーズケーキ、北海道のお菓子、クリスマス限定ディナーセット、からすみ、福岡のもつ鍋、ふくやの明太子、伊勢うどん、名代釜床のミルクレープ、松翁軒のカステラ、花咲きカニ、馬刺し、鮭とば、シフォンケーキ、信州のそば、京都の豆腐とおあげ、金山納豆、鹿児島の紫芋・安納芋、卵やさんのカスタードプディング、嬉野の温泉豆腐、焼津の釜揚げ桜海老、北海道のたらば蟹、長崎の生からすみ、茨城あんこう鍋セット、喜多方ラーメンの現地便、蟹・イカめし・京漬け物・ふまんじゅう、有機栽培の野菜、和歌山・高知等の柑橘類の加工品等、大阪のミンミン餃子、群馬上州うどんと香川の讃岐うどん　等

数多くのコメントを見ると、海産物とお菓子に分けられるようです。中には、東西から麺類を取り寄せて、友人たちで東西対決を行ったツワモノもいるとのこと……。

ほとんどの方が満足されているようですね。一度満足すると、次から次へと新しいお取り寄せに挑戦したくなるもの。そんなところからも、今のブームの理由が分かってきますね。

＜満足した理由＞
「地元でなければ買えないものや、東京で買うのとは明らかに味や鮮度が違うものがある」
「以前知人から頂き、ほしいと思っていたので」
「南国のものだけに非常に栄養価と新鮮さがあったので」
「親を喜ばせることができたから」
「移動費を考えたら格段に安い送料で、各地方の美味しいお料理を食べることができた。注文したものに期待はずれのものが無かった」
「発注後のフォローがよく、金銭受け取りもコンビニ支払いのためスムーズに行われた」

＜不満の理由＞
「値段のわりに小さかった。送料がもったいない」
「本場台湾と書いてあったが、私が食べたのはイタリア製だった」
「自分で作ったせいか？麺のゆで方がちがったのか？さほど感激しなかった」
「写真でみるのと違ってビニールパックに一つづつ入っていて、ギャップが激しかった」

当然の結果といえば結果なのですが、圧倒的においしさを重視していますね。驚きなのが、価格よりもカロリー。おいしいものを食べたいけれど、太りたくないという気持ちの現れですね。



	・プルーンとヨーグルト（毎日欠かさず食べている）。おかげで便秘知らす。・玄米と、風邪が気になるのでミカンなど果物類・クラッカーにチーズを乗せて食べるのにかなりハマっている。乗せるチーズをいろいろ試すのがまた楽しい。・納豆。昔から大好きだが、最近はスーパーでもいろいろなお店のものが売られているので、いろいろ買ってみている。・最近ではベーグルとチーズです。チーズは輸入系から国内のおやつチーズまで幅広く食べています。・お水。海洋深層水だけどすごく飲みやすいお水を見つけました。・あんこもの。串団子・大福・あんパン・どら焼き・・・何でも美味しいです！・家庭で昔から食べているもの。例えばおからなど。・沖縄のマンゴー。熟するとともて甘くておいしいです。・キャベツ！１年でバスト２ｃｍＵＰしました！・福岡の辛子明太子を使った自家製たらこパスタ！・最近気に入っているのは、もちもち蒸しパンとジンジャーティー。

納豆やヨーグルトなど、種類がぐんと増えて選ぶのも楽しくなったと好評。やはり食べ続けているものは、身体に安全なものや素朴なお菓子などが目立ちました。

雑誌や新聞といったメディアからの情報と同じボリュームで、友人や家族から教わることが多いようですね。話をした後に、一緒に食べにいったり、共同購入するなどといった行動とも連動しているからかもしれません。



	毎日の食生活では安全で健康によい食べ物を摂りながらも、おいしさで話題になった食べ物にも果敢に挑戦していくのが、最近のライフスタイルのようです。食べ物は、明日のきれいと元気を作ってくれるもの。いつもきれいで楽しい日々が続くよう、これからもこだわっていきたいですね。